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Communiqué par le ministère de l'Agriculture
Le consommateur peut avoir confiance dans les produits des exploitations porcines et producteurs locaux
Bien que l’évolution de la "nouvelle grippe" du nouveau virus A (H1N1) soit variable, sa propagation géographique continue. La transmission interhumaine se fait par les voies respiratoires. Vu que cette nouvelle forme de grippe a également été désignée, entre autres, de "grippe porcine", le ministère de l’Agriculture veut attirer l’attention sur le fait que le nouveau virus A (H1N1) n’a pas été identifié chez le porc. En outre, il faut souligner que la consommation de viande porcine est sans risque. En effet, comme il a été dit, les porcs ne sont pas touchés jusqu’ici par ce virus. Par ailleurs, il faut remarquer que tous les virus éventuellement présents dans la viande seraient de toute façon tués par la cuisson normale. Il s’agit là d’un fait scientifiquement établi.
Pour cette raison, il n’est pas nécessaire de mettre en place des restrictions de transport ou de prendre d’autres mesures restrictives ou préventives.
Le consommateur peut avoir confiance dans les produits des exploitations porcines et producteurs locaux (voir également: http://www.securite-alimentaire.public.lu/actualites/communiques/2009/04/nouvelle_grippe/index.html).
(communiqué par le ministère de l’Agriculture)
Der Konsument kann Vertrauen haben in die Erzeugnisse der hiesigen Schweinebetriebe und Produzenten
Der Verlauf der "Neuen Grippe" des neuen Virus A/H1N1 ist wechselhaft, doch breitet er sich weiterhin geographisch aus. Die Ansteckung erfolgt von Mensch zu Mensch durch die Atemwege. Da diese neue Grippeform unter anderem auch als "Schweinegrippe" bezeichnet wurde, möchte das Landwirtschaftsministerium darauf hinweisen, dass das neue Virus A/H1N1 nicht beim Schwein nachgewiesen wurde. Außerdem muss darauf hingewiesen werden, dass der Verzehr von Schweinefleisch unbedenklich ist. In der Tat sind die Schweine, wie bemerkt, bis jetzt nicht mit diesem Virus befallen. Außerdem darf zusätzlich darauf aufmerksam gemacht werden, dass sowieso durch normales Erhitzen sämtliche eventuell vorhandenen Viren im Fleisch abgetötet werden würden. Dies fußt auf wissenschaftlichen Erkenntnissen.
In diesem Sinne sind auch keine Transportbeschränkungen oder andere restriktive oder präventive Maßnahmen nötig.
Der Konsument kann Vertrauen haben in die Erzeugnisse der hiesigen Schweinebetriebe und Produzenten (siehe auch: http://www.securite-alimentaire.public.lu/actualites/communiques/2009/04/nouvelle_grippe/index.html).
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